Las condiciones climáticas en el Valle de Nepeña permiten obtener la fruta del
mango de muy buena calidad y acorde a los estándares de los mercados más
exigentes del mundo, sobre todo en el rubro fresco. Gran parte de este producto
producidos en los distritos de Moro y Cáceres del Perú son exportados vía aérea,
es decir es una fruta casi lista para ser consumida, "Ready to eat". La chapa
(color rojo) es un atributo muy valorado en este segmento de mercado. En el
primer trimestre del año 2023, nuestro país ha exportado vía aérea aproximadamente 7,000 toneladas de mango; el 60% corresponde a una cuota de la
región Ancash, importante cifra, por cierto.
Precios al productor en caída
Demanda un
análisis más exigente en lo que respecta al progreso de las cifras, a
continuación, un gráfico comparativo de precios respecto al mango para
exportación vía aérea. La fuente de datos corresponde al Adex Data Trade,
procesado por SEDIR. Podemos apreciar que los precios, Valor FOB (*), al agente
exportador no ha sufrido variaciones notables a lo largo de 9 años; sin embargo,
no ocurre lo mismo con el precio al productor en el cual las caídas son muy
fuertes, sobre todo en los años 2020, 2022 y 2023.
El comparativo de Valor FOB
(*) y precios al productor esta expresado en dólares por Kilogramo de fruta.
(*) El precio FOB es el valor de la mercancía puesta en el puerto de embarque incluyendo el costo de empaquetado, etiquetado, gastos de aduana (documentos, permisos, requisitos, etc.) y el flete desde el lugar de producción hasta el puerto, gastos de puerto incluyendo la carga y estiba al buque.
Fuente:
https://www.diariodelexportador.com/
En el gráfico siguiente podemos observar que el volumen exportado ha tenido un crecimiento sostenido a excepción del año 2023 en el cual la disminución podemos atribuirle a las condiciones climáticas y la sequía.
Sin ninguna duda la calidad que se obtiene para la exportación vía aérea está garantizada.
El tema para la discusión debidamente fundamentada, esta servida.
Autor del artículo: Ing. Juan Cerna Espinoza
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