La preocupante desconexión entre el precio al exportador, Valor FOB y la realidad del campo: un llamado a la participación responsable de todos los actores de la cadena productiva.
Por: Juan Cerna Espinoza, Director Ejecutivo de SEDIR
Para este informe, hemos tomado como referencia los datos de Adex Data Trade de las cuatro empresas que concentran más del 60% de la exportación aérea en Perú.
1. El vaivén de los precios: Del equilibrio a la anomalía
El valor FOB (Free On Board) es el precio del mango puesto en el transporte internacional. Al ser enviado por vía aérea, los costos logísticos son altos, pero el producto alcanza precios "premium".
En el cuadro siguiente se muestran los precios promedio nacional al exportador por el mango puesto en el transporte internacional (Valor FOB). Las cifras indicadas es en dólares por cada kilo de fruta. Para evitar mayor desviación no mostramos el promedio anual, sino el promedio mensual.
|
MES |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
|
Enero |
2.63 |
2.48 |
2.26 |
4.99 |
2.26 |
|
Febrero |
2.61 |
2.60 |
2.28 |
4.70 |
2.21 |
|
Marzo |
2.68 |
2.57 |
2.79 |
4.93 |
2.33 |
|
Abril |
3.50 |
2.86 |
2.74 |
5.14 |
2.29 |
|
Mayo |
3.39 |
2.63 |
2.98 |
4.68 |
2.68 |
|
Junio |
3.21 |
2.77 |
3.83 |
||
|
Setiembre |
3.25 |
2.90 |
2.73 |
||
|
Octubre |
3.46 |
3.38 |
2.99 |
3.36 |
2.69 |
|
Noviembre |
3.30 |
2.98 |
4.69 |
2.52 |
4.25 |
|
Diciembre |
2.49 |
2.19 |
4.76 |
2.31 |
3.22 |
Fuente: Adex Data Trade, procesado por SEDIR
¿Qué nos dicen estos números a nivel nacional?
A partir del cuadro anterior podemos interpretar de la siguiente manera:
- Estabilidad (2021-2023): Los precios en abril oscilaron entre los USD 2.74 y USD 3.50.
- El "Pico" de 2024: El precio saltó a USD 5.14. No fue un crecimiento natural, sino una anomalía causada por el Fenómeno El Niño, que redujo la oferta global y disparó los precios por la escasez de fruta.
- La Caída de 2025: El mercado ha vuelto a su tendencia normal, similar al periodo 2021-2023, situando el valor en USD 2.29, el punto relativamente más bajo en cinco años.
2. El Productor: El eslabón más frágil
En el valle de Nepeña, específicamente el distrito de Moro y Cáceres del Perú son zonas estratégicas cuya cosecha principal ocurre en abril. Si comparamos lo que recibe el productor frente al valor de venta final, la brecha es alarmante.
Comparativo de Precios en el Mes de Abril:
|
AÑO |
Precio
Productor (USD) |
Exportador - Valor FOB
(USD) |
|
2021 |
1.66 |
3.50 |
|
2022 |
0.80 |
2.86 |
|
2023 |
0.73 |
2.74 |
|
2024 |
2.62 |
5.14 |
|
2025 |
0.67 |
2.29 |
Fuente: Adex Data Trade y SEDIR
Los datos de precios al productor provienen de los registros de promedios anuales que realiza SEDIR y para observarlo mejor a continuación el comparativo gráficamente.
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En años de precios bajos (2023 y 2025), el agricultor recibe menos del 30% del valor final. Mientras en 2025 el exportador vende a USD 2.29, el productor apenas percibe USD 0.67. Esta cifra difícilmente podría cubrir los costos de producción dado que las labores de manejo del cultivo para la exportación vía aérea demanda acciones muy laboriosas y por ende incrementa los costos.
3. ¿Es justo este reparto?
La respuesta es compleja. Exportar por avión implica mayor gasto: flete aéreo, empaques especializados (packing), cadena de frío y certificados fitosanitarios. Además, el exportador asume el riesgo de que la fruta se deteriore o el mercado se sature.
Sin embargo, la injusticia reside en la distribución del impacto. Históricamente, cuando el precio internacional baja, es el productor quien asume casi todo el golpe, mientras que los márgenes de los intermediarios o los agentes comerciales se mantienen casi invariables.
Conclusión: Un modelo en riesgo
La situación de la comercialización del mango para exportación vía aérea en el Valle de Nepeña es de alta vulnerabilidad. Exceptuando la extraordinaria rentabilidad de 2024 por la crisis climática, en años normales el precio pagado en chacra está peligrosamente cerca del punto de equilibrio.
Si el costo de producir mango de exportación sigue subiendo y los precios de venta sigue bajando, se desincentiva la inversión en tecnología y se pone en riesgo la sostenibilidad del cultivo a largo plazo. Es urgente una participación responsable de todos los actores de la cadena. En esta campaña, a pesar de la poca oferta de fruta, los precios siguen mostrando distorsiones desfavorables para el productor, una experiencia que se viene enfrentando en Piura y Casma - Ancash.
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