El Perú, durante los últimos 11 años viene teniendo un crecimiento sostenido en la exportación de palta. A pesar de la pandemia COVID 19 nuestro país ha realizado envíos de palta fresca en total de 407,611 toneladas y a julio del 2021 se ha exportado 377,785 toneladas.
A continuación se puede observar las estadísticas de exportación, un análisis realizado a partir de la información proporcionada en la plataforma Adex Data Trade y procesada por SEDIR.
Exportación de palta fresca durante los últimos 11 años, expresada en toneladas.
La exportación de palta no solamente se realiza en el rubro de productos frescos, sino también en procesados. Dentro de esta gama de productos tenemos; pulpa congelada, aceite, etc. A continuación un gráfico en el cual se muestra la exportación en los rubros de frescos y procesados, expresados en millones de dólares.
La región Ancash, ha emprendido un expectante crecimiento, sin embargo solo representamos en la actualidad el 5% del volumen de exportaciones de palta fresca. La Libertad, es la región que mayor cantidad de envíos ha realizado.
Las zonas de mayor producción en nuestra región son las provincias del Santa, Casma y Huarmey. Así mismo la zona sierra de nuestra región ha iniciado con la implementación de este cultivo; las provincias en el cual se ve el crecimiento del cultivo de la palta son Huaylas, Carhuaz, Bolognesi, Pallasca y Corongo.
El gráfico a continuación nos muestra el volumen de palta fresca exportada en los últimos 11 años. Las estadísticas están expresadas en toneladas y millones de dólares.
De la misma manera, en el gráfico siguiente podemos observar las cifras en millones de dólares, valor FOB para el caso de la palta procesada.
Es importante conocer el destino de la palta fresca exportada por nuestro país, en el gráfico siguiente mostramos el ranking correspondiente al año 2021 (hasta el mes de julio).
Así mismo, cabe señalar que para el año 2021 (al mes de julio), el ranking de las empresas que han exportado palta fresca en mayor volumen valorizado en millones de dólares se encuentran en el siguiente orden: Avocado Packing Company S.A.C., Camet Trading S.A.C., Camposol S.A., Agrícola Pampa Baja S.A.C., Plantaciones del Sol S.A.C., Virú S.A., entre otros.
Las cifras son sumamente alentadoras, sin embargo los problemas que se avecinan, son la deficiencia de agua para riego, así como las plagas y enfermedades en la especie; sobre todo en los valles en el cual se viene intensificando este cultivo. Corresponde poner mucha atención en este caso, de modo que se puedan tomar medidas que puedan disminuir los impactos negativos a futuro.
Autor del artículo: Ing. Juan Cerna Espinoza
