En una publicación anterior hice mención concerniente al futuro expectante del cultivo de mango. Precisamente en ésta oportunidad quiero compartir información reciente al respecto, ésto en razón en que el valle Nepeña se encuentra en una fase de cosecha de éste cultivo. El crecimiento de las áreas cultivadas ha sido muy notable y no es para menos, dado que el precio pagado al productor durante los últimos años es muy atractiva.
El manejo del cultivo es un aspecto muy importante y determinante para lograr una buena oportunidad de precio. Muchos agricultores ya han cosechado debido a que permitieron que el ciclo de floración se desarrolle sin técnicas de manejo como es la "bajada de flores" que en realidad no es más que cortar las primeras flores de la planta. Sin embargo hay agricultores que retiraron las primeras flores y recién la floración siguiente sirve para la fructificación. Ésta técnica hoy en día demanda mucho cuidado como es la consideración de aspectos de variación de temperaturas entre otros factores del clima; un tema como el fenómeno del niño definitivamente pudo influir en la toma de decisión de muchos agricultores.
La ventaja de retrasar la producción de mango mediante la poda de las primeras flores conlleva hasta el momento, alcanzar mejores precios.
A continuación se muestra cuadros y gráficos cuya fuente es Adex Data Trade que mediante suscripción hemos podido acceder, además he visto conveniente procesar tal información de modo que sea el más útil posible.
En el cuadro anterior podemos apreciar que el volumen exportado corresponde al rubro, Fresco Convencional, seguido por la pulpa congelada. Éstos datos más notables particularmente considero de importancia puesto que el beneficio mayor la tendría el productor, obviamente ésto será posible cuando la cadena de comercialización sea la más corta posible. En el distrito de Moro durante los últimos tres años podemos apreciar la presencia de empresas exportadoras y han mejorado enormemente el sistema de comercialización que favorecen directamente al productor. La oportunidad de mercado para el mango transportado vía aérea es definitivamente la razón de la mejora de precios.
En el gráfico anterior apreciamos con mayor notoriedad el volumen y valor del mango exportado.
El cuadro anterior y gráfico siguiente nos muestra la exportación por regiones; de una manera especial el departamento de Ancash es de nuestro interés. Nuestra ubicación en la ponderación es el segundo lugar con un 9% largamente superado por el departamento de Piura 72%. Cabe mencionar que el volumen exportado corresponde a la cosecha parcial en nuestra región porque aún no ha culminado mientras en las otras regiones el ciclo de cultivo ya está en otra fase que no es la cosecha.
Una vez culminada la exportación de mango mostraremos la data cómo cierra la campaña 2016.
Es importante precisar que la información en éste artículo corresponde a volumen y valor de mango exportado y no a área sembrada. El cual podemos afirmar que éste resultado en el futuro será diferente puesto que hoy en día las áreas instaladas con éste cultivo es considerable.
Autor del artículo: Ing. Juan Cerna Espinoza
